鸡肉腌制一夜之后已经入味,不用再经过什么处理。
安田田把鸡块拿出来放在面粉上,简单的裹上薄薄的一层粉。
放入清水中,浸泡个两三秒钟,再裹一次粉后,就把鸡块放入油锅里面炸。
白色的粉裹着鸡肉进了油锅,滋滋滋的油炸声响开始响起。
五六分钟后,白色的外壳逐渐变硬变脆,颜色也变成了嫩黄色。
安田田寻思着应该差不多熟了,把所有的炸鸡都捞了起来。
梁正远看着这自己从未见过的烹饪方式跟食物,有些疑惑,问道:“这个就能吃了吗?”
“不行,还得再复炸一次。”说着安田田吩咐梁武轩,“三相公,上大火升油温。”
“好嘞。”梁武轩应了一声,听安田田的话把火烧大,刚才本来就很烫的油温,这下子又多了几分温度。
安田田再次把鸡块,丢进油锅进重新复炸,炸了有半分钟时间,鸡块就都变成金黄色了。
她再次全部捞起来装盘,这才宣布说:“今天年夜饭全部做好了,咋们可以来吃啦!”
安田田话音几乎刚落下,梁武轩就把灶台中的火灭了,迅速的跑过来,也不害怕烫,拿了个块炸鸡腿,就往嘴巴里面送。
安田田裹的面粉中,加起了些许的淀粉,这让鸡腿炸出来外皮十分酥脆。
腌制了一晚上,内里全部入味又细嫩不已。
梁武轩这一口咬下去外酥里嫩,还爆出充沛的肉汁,加上许多香料的加成,口感味道真是妙不可言。
他拿着鸡腿,一脸陶醉:“第一次知道鸡腿,能够这么的好吃”梁清文早就习惯了田田每次做出来的食物,都给他们这样不一般的惊喜,他也忙挑了自己喜欢的中翅部位,吃了起来。
果然,味道真是让他好吃得眯眼啊。
梁正远看着他们这反应倒是好笑,心中想着自己以前给他们做饭把他们要喝酒的,也从来没有见他们露出这种表情啊。
不就是食物吗,怎么做的方式,不都是吃进嘴巴里面的味道。
看来他们,真是被迷药给迷得不清了。
不过心中再怎么的想,梁正远也是不可能揭人家小姑娘的短,只是沉默的拿起了一个鸡腿,没有什么期待的吃了起来。
结果,一口下去……
他的眼睛不由地亮了几分,接下去,两口,三口,四口……
不知不觉,他竟然把这鸡腿直接给吃完了!
梁正远看着干净的鸡腿骨头,回忆起刚才的口感,睁大眼睛,简直不可置信,会有这么好吃的味道。
他现在,也特别想说一句跟梁武轩一样的话。
第一次知道鸡腿能这么的好吃……
回想起自己以前做过武轩跟清文吃的饭菜,他神色凝重起来,因为他第一次的怀疑起自己,是不是从小虐待了弟弟们。
当然了,他也顺带虐待了自己。
安田田也拿了块鸡腿吃,一回头就见梁正远一脸凝重的看着鸡腿骨头,这表情吧她吓着了,她赶紧问道。
“大相公,这块骨头怎么了吗?还是不好吃啊?”
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