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他有些不信荒枯了一般的洋芋地竟然暗藏玄机,出了这么多的西洋疙瘩出来。
先前与一个办事处的下属闲聊,听说本土的芋头也是植株枯萎了才成熟,这西洋货叫洋芋,想来跟芋头一样,当是从土里刨果实。
他没甚么农桑经验,而下见着西洋疙瘩还沾着土,想来是下属说对了。
但眼前也不是纠结于西洋疙瘩怎么种出来的,而是一亩地他便产出了这许多的疙瘩来,城郊那片地荒芜至此竟也能有如此产量,若是土质好些,岂非翻天
先前大伙儿还私底下说知府是被胡商给蛊惑了,几个土疙瘩就算种下了又能产多少出来,现下实打实摆在了面前,实乃叫人惊诧。
张同知先前的反调唱的最为响,见此情形,道:“知府大人当真慧眼识珠,这西洋货倒是真能繁衍,瞧这喜人的收获,也不枉大人精心料理几月时间。”
他夸赞了几句,也不甘真心奉承,旋即又笑呵呵的拿起了一枚土豆,左看右看:“小官鼠目寸光,见识浅薄,只是不晓得这西洋货当如何烹煮,味道可与稻菽味道相同还望大人不吝赐教。”
杜衡早晓得这老东西是个笑面虎,当面一套背后一套的领头人。
大家既都维持着表面平和,伸手不打笑脸人,他也笑眯眯道:“张同知别急,胡商先时告知了本官如何烹煮这西洋货,春播之前本官便试了一二,这朝丰收,定然与府衙诸位同僚共享。”
过了些日子,府衙的官员都收到了杜衡的请柬,邀请诸同僚到府上参宴。
稍做打听,竟然还一同邀了府城中的一些有地的乡绅大户,以及经营酒楼食肆生意的商贾。
府衙里的诸官员登即便乐呵了,他们这知府大人平素有宴自己都不多喜欢应酬参加,今儿倒是好,竟然破天荒的做了宴,还遍邀如此多宾客,实在是稀奇。
请柬中且写得明明白白,是邀请诸人前去品鉴西洋货。
早听说知府年初开地种了西洋货,隔三差五就得亲自下地去照料,前些日子带着家眷亲自收挖,据府役说三亩多地产了三十多石的疙瘩。
如此产量喜人,诸官员也对此起了些兴趣,今闻知府要设宴请诸位前去品尝这西洋货,更是热切议论了起来。
八月十二,在一众受邀宾客的期待之中,这场西洋宴总算是开始了。
“这个丝儿可以再细一点,一定要先泡水去了淀粉,不然下锅炒粘锅容易糊,保持鲜脆的口感上佳”
“洋芋泥捣碎一些,丸子炸的表皮金黄。烧排骨的洋芋滚刀切块儿”
秦小满插着腰,看着宽大的厨房占满了人,厨子厨娘就十几个,又另有墩子,烧火丫头,一杆子人二三十。
煎炸煮炒,只听铁锅与锅铲不断发出碰撞的声音,氛围由烹煮好的菜香一烘染,更是热闹。
杜衡在后厨里监工指
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