“这个我倒是知道,只是并没有接触过。80”朱世伟说道。
“那如果给你配方的话,你能做出来吗”刘旭接着问道。
“不敢说一上来就能做好,但是研究几次,应该能做的差不多。菜菜这东西,就是一个熟练工种,一法通百法通,一次做不好,多做几次,应该就差不多了。”朱世伟说道。
“那行,我现在就给你写个配方,你照着配方给我做。需要什么东西,就找简明凯,一次做不好,你就给我接着研究,什么时候,你认为过关来,就拿来给我尝尝。”刘旭说完,当下就抄过一张纸来,随便从刚刚摘下来的十六道菜中选了一个写下来,让朱世伟现在就去厨房做。
刘旭给朱世伟选的这道菜名叫明目双龙膳,其实说白了就是两条泥鳅,配上一些药材烹饪出来。这道菜的功效是明目安神健脑,能够提高人的记忆力。到底管不管用,其实刘旭也不太清楚,但是认为,李文的药膳肯定不能是一般药膳。
朱世伟拿着配方,由简明凯带他去厨房,进行烹饪。现在酒店还没有正式营业,所以并没有什么活,一切工具都是现成的,要比朱世伟工作的小吃部先进多了。需要的配料,朱世伟让采购去买,没过多久,就把东西给买回来了。
做菜这种工作,还真如朱世伟所言,是一法通百法通。菜肴讲就是无非是色香味俱全,色排在最前面,自然是有它的意味,一道好菜,且不说好不好吃,起码卖相要达到一定的标准,否则的话,那就是上不了台面。看本书最新章节请到
卖相方面,朱世伟确实要差一点,但是香和味,他经过两次演练,还真就做到了。可是就这么拿给刘旭看,实在有点扯蛋,咱们这么大的酒店,你整一个小吃部饭菜的卖相出来,那怎么过关。简明凯倒是有办法,让别的厨子帮忙雕了一个萝卜,给刻成珍珠的形象,在将两条泥鳅装盘摆好,搞出一个二龙戏珠的造型了,这一下,瞬间就变的卖相十足,不愧是明目双龙膳了。
朱世伟端着这道菜与简明凯重新回到经理办公室,将盘子摆到老板台上。刘旭先是看了看菜样,卖相确实不错,然后拿起筷子进行品尝,还真别说,口感鲜滑,令人回味。
刘旭中午光忙活去了,也没吃饭,一条鱼很快就被他消灭。当他刚要动筷子去夹第二条鱼的时候,突然间感觉到在小腹之内有一丝淡淡的清凉之气慢慢向上,窜入自己的后脑。这丝清凉之气虽然十分稀薄,但是刘旭明白,这丝清凉之气其实是心灵力量。也就是说,自己吃的这条鱼确实如书上描述那般,能够明目安神健脑。
刘旭暗暗称奇,看来李文这药膳配方,确实管用。只是这点微薄的心灵力量,对刘旭现在的心灵力量增长已经没有多大的
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