灶王爷,历来都是家里的男人主祭祀,民间有“男不祭月,女不祭灶”的说法。忙活了一整天,祭祀是在晚上进行的。男人们把祭灶糖和各种好酒好菜,供奉到灶王爷的牌位前,燃上香烛,放了鞭炮,褚老爷子口念祷词,主要是祈福保平安的意思。
祷告完毕,还将灶王神像,从墙上揭,用灶糖轻轻在其嘴上抹一下,置于纸马上焚烧,同时高呼“送灶王爷骑马升天”,祭祀才算结束。
祭祀的事,顾夜并未参与,这些祭祀流程,都是她的几个哥哥告诉她的。此时的她,正躲在小厨房中,美美地吃着卤猪头肉呢。这次,颜婶终于成功了,猪头肉的味道,正是她记忆深处最怀念的味道。
刚卤出来的猪头肉,香嫩无比,肥而不腻,顾夜蹲在灶台旁,手拿小刀,切下一片片猪头肉,不停地往嘴里塞。一旁的月圆,看得心惊肉跳。姑娘身子才刚刚好些,吃这么多油腻的猪头肉,会不会吃出毛病来?
顾夜白了她一眼,道:“没常识,卤猪头**有补虚养身,滋阴的功效。营养不良、贫血吃这个,准没错!”
“真的假的?姑娘,您不会为了多吃两口肉,糊弄奴婢吧?”月圆见姑娘吃了六七片,依然没有停下来的意思,忍不住想要阻止她。
顾夜切了一大块肥瘦相间的猪头肉,塞进月圆的嘴巴,堵住她的嘴:“你是大夫,还是我是大夫?我用医者的名誉保证,刚刚的言论绝对真实,毫无虚假!”
“好哇!小妹,你竟然躲在这儿偷吃。被我们逮着了吧!”褚小五闻着香味闯了进来,他身后是深深吸着鼻子的褚小六。
顾夜直起身子,手中的刀子对他一点一点地道:“怎么说话的?什么叫偷吃?我这叫光明正大地吃!怎么?前面的祭祀结束了?”
褚小五轻轻推着她的手,把刀尖推离自己远一些,点头道:“是啊!已经结束了呢!小妹,好香呢,快给五哥切一块尝尝!”
顾夜切了一大块肥多瘦少的猪头肉,塞进五哥的手中。褚小五有些嫌弃地道:“这可怎么吃啊,太肥了!”
“爱吃不吃!”顾夜上手就要把猪头肉抢回来。
褚小五赶紧闪到一边,一咬牙一闭眼,对准手中的肉咬了一小口——咦?酥烂适宜,香而不腻,味道果然别具一格。他三两口就把手中的卤猪头肉吃了下去,然后垂涎地盯着小妹盘子里的猪头肉。
“好吃吧?猪头肉还是吃肥的过瘾!”顾夜口中说着,又给六哥切了几片拱嘴,那可是猪头肉中的精华所在,也是她的最爱。能够舍得分给褚小六,说明她对这个哥哥,是多么的喜爱和重视。
“嘿!就知道你们两个臭小子,又跑到你们妹妹这儿蹭吃蹭喝了……哇,好香啊!宝贝闺女,快给爹也切几片尝尝。”镇国公的身影出
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