时间很快就到了1985年的2月19日,除夕,下午,陈家所在的太平山别墅。
“来了,最正宗的油炸肉圆,里面有糯米,还加了一些豆腐干,刚刚炸出来的,来尝尝。”吴秀玲穿着围裙,从厨房带过来一碟小肉圆,香味十足。
“这圆子不是晚上炖火锅的时候吃么。”陈志文放下磕着的瓜子,问道。
“晚上是晚上,厨房多了去了,这肉圆就是刚刚出油锅的时候最香了,赶紧吃一点,晚上进了火锅,就是另外一种味道了。”吴秀玲笑说道。
“好,拿来尝尝,真香。”陈天福可不客气,直接尝了一个,不过就被烫的直哈气,随后喝了一口水后才缓过来,说道:“好吃,小莉也吃一点,有点烫,注意一点。”
“你是不是傻啊,吃边上的,我都已经放了一会了,也就中间还有点烫,你就非要吃中间的。”吴秀玲笑说道。
“我看看。”陈志文也用筷子捡起来边上是一个,先递给了刘小莉,随后自己也吃了一个。
入口就是一股肉香+糯米味道,油炸之后表面还是脆的,口感非常好吃。
“怎么样,我的手艺没下降吧。”吴秀玲笑了笑说道。
“嗯,还是那么的好吃!”陈志文夸奖道。
陈家不缺专业的厨师,什么口味什么国籍的都可以请到,可以说每一天,跟过年也没什么区别。
在原先历史上,小时候的内地,陈志文以及身边所有的小朋友都喜欢过年,其实那是因为物资不充分,只有过年才能吃到好的饭菜,或者穿上新衣服,因此,期待感十足。
可当每天都能吃到自己想吃的时候,衣服也可以想买就买,那自然就无所谓了,后世内地进入2010年之后,大家都说过年没有年味了,其实就是这个原因。过生日其实也是差不多逻辑。
不过换个说法,经济好了之后,让普通人每一天都是过年,也是可以的。
香港目前的经济,可能也还没到后世内地的最高水平,可陈家是完全不一样的,因此,这一次过年,主打的就是清怀,做一些最基本的内地地方美食,而且都需要自己做。
肉圆、火锅都是如此,只有一些零食之类的才是外购。
“很好吃的。”刘小莉也吃了几个,随后说道,不过她不能吃太多,可能也是太油了。
“等会晚上下了火锅,味道也不一样了,到时候你们再尝尝。”吴秀玲笑说道。
“那要快点,晚上我还要看春节晚会呢!”陈天福说道。
“行,老爷。”吴秀玲翻了翻白眼说道。随后回了厨房。
“妈妈那边来得及吗?”刘小莉有些担心问道。
“小莉你不用担心,菜什么的都是准备好的,她也就加工一下而已。而且我们四个人,也不需要多少菜。”陈天福摆摆手说道:“你就别去了,厨房水多,容易滑
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