,站起身来时,若有所思。
唐时玥第二天早上都没能爬起来。直到中午才起来喝了一碗白粥,整个人简直像大病一场。
这个身体,果然是不经折腾。
祈旌过来的时候,她正恹恹的躺在榻上,一见他就问:“我昨天没闹腾吧?”
她对自己的酒品,还是挺有信心的,只是意思意思的客气一声。
结果祈小郎淡定的道:“闹腾的还挺厉害的。”
“真的?”她瞪大眼睛看他:“别骗我!”
他就这么看着她:“……”
唐当家顿时就有点方:“那我说什么了吗?”
“没说什么,”祈小郎淡淡道,她才刚要松口气,就听他轻描淡写的道:“就说要我跟你回家。”
唐时玥瞪了瞪眼晴,然后她反应很快的道:“啊……对,呐个,对嘛!你这么聪明能干,我当然要带你回家了。”
祈小郎淡淡的续道:“还说我长的好看。”
“说我眼睛最好看。”
“说我要是个大叔你就嫁给我。”
“说太小了下不去手。”
他就这么一句一句,淡定的抛出一个个重磅炸.弹,唐时玥目瞪口呆,一个字也说不出……马甲一夜间掉光的感觉了解一下?
你还亲我了。还摸我了。
这两句,祈小郎实在是说不出口。
本来是很羞赧的,可看着她崩溃的神情,祈旌嘴角微弯,摸了摸她的头:“你乖,我就不说出去。”
但是你只能嫁给我了。
唐时玥:“……”
才过了一夜,祈小郎你这是被穿了么?
然后祈旌从怀里取出来一个小小的印章,道:“刻的仓促,不大好,你先拿着玩儿。”
唐时玥虽然不知道他为啥忽然送她东西,但还是很开心的接了过来,印章是玉质,很小巧,可以挂在身上,刻着古篆“仙露明珠”四个字。
唐时玥喜道:“这是你刻的?谢谢啦!”
祈小郎淡淡的点点头:“嗯。”他又摸了摸她的头:“休息吧。”然后就出去了。
唐时玥总觉得今天的祈小郎有点奇怪,好像……种种小动作,做的越来越坦然了。
但是又心虚不敢细问。
…………
过了十五,田里种了菽的就该收了,菽就是豆类,这边一般是种黄豆多。
秦州的黄豆熟的早,要比旁处早半个月,唐时玥也不管浪费不浪费,吃了两三回盐水毛豆。
等到黄豆都收下来,她就开始煮豆浆喝了。
为这,她还特意叫了石匠来,在家里打了一大一小两个石磨,以后磨这些就不用去别人家了。
等祈旌闲下来,她又叫他帮忙扎了个架子,准备晒点儿豆油皮,冬天吃。
就是把新鲜大豆浸泡了,磨浆,滤去豆腐渣,然后煮豆浆,表面上就会凝固一层高蛋白质含量的薄膜。
这一层就是豆油皮,也叫腐皮,这个时候,用根细棍儿一挑,晾起来,晒干,就可以留到冬天吃了。
她做的时候,把叶婆子惊的不行,怎么都没想到,豆浆还能这么吃,唐时玥也很诧异,她想了想,就问叶婆子:“那你们听说过腐竹吗?”
叶婆子茫然摇头:“那是什么?”
唐时玥一直以为,像腐竹,豆油皮这种东西,唐朝之前就有了呢,原来到现在还没有?
于是她就又试做了一下腐竹。
做腐竹跟做豆油皮,流程也差不多,先把黄豆粉碎去皮,然后泡上几个小时,泡到黄豆鼓涨发硬,然后磨浆,一般是一斤豆十斤水的比例,磨好的浆汁,要过滤,捏起来豆渣松散没有浆水时,再进行一次熟浆过滤,就可以进腐竹锅了。
这个时候,火候比较重要。
一般温度需要一直维持在七十度左右,十来分钟就会起一层油皮,这个时候,用特制的小刀,将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取,然后旋转成柱形,挂在竹竿上晒干。
等到腐竹表面呈黄白色、明亮透光,就算成了。
一般颜色越浅的,营养价值就越高。
叶婆子全程看着她制作,看的啧啧称奇,连连赞她聪明。
她是做灶娘的人,她没听过,应该就是这时候还没有了。
唐时玥又去镇上问了问,也没有,于是就准备把这个玩意儿也教给村里人。
要知道,腐竹可是一种“素肉”啊,在这种荤腥难见的时代,腐竹一出,肯定大受欢迎。
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