众人见了心中暗笑,老板真是太损了。
小宇也在做着自己的准备工作,他从旅行袋里取出了寒玉鼎,仔细地清洗了一遍,往里面装了一些清水和高汤,将之放在了炉灶之上,开始架构起‘百重炎火阵’来。
对于‘百重炎火阵’,经过昨天的实践,他已经颇有些心得,不多会儿的功夫,就已经架构出了阵法,将史健龙准备好的葱结、姜片、笋片,雪菜梗末加入了鼎内,将阵法威力加到十重,开始煮起鼎内的清汤来。
‘百重炎火阵’的威力颇大,只几分钟的功夫,鼎内的清汤就开始响起了咕嘟声,那边,二丫已经将五条四腮鲈鱼都收拾干净,小宇小心翼翼地拿起鲈鱼,一条一条地把它都放进了鼎内,又往里面加了火腿片、绍兴老酒和盐。
然后,闭上双目,按照‘清虚八法’上的秘诀,分化神识操控火焰,烹调了起来。
这一次,小宇明显感到了和昨天的不同。
可能是由于黄金四件套的加成属性,他操控起火焰来说不出的得心应手,随心所欲,这是一种非常奇妙的感觉,仿佛一切尽在掌握,甚至对于鼎内那五条四腮鲈鱼的身体结构都了如指掌。
要知道,鱼肉在鱼身上并非是均匀分布的,背上的肉厚,腹部的肉薄且脂肪多,头尾则多骨无肉,因此烹调这些部位时所需要掌握的火候自然也应该有所不同。
普通的烹调方法只能对这些部位一视同仁,根本无法兼顾这些细节,但是小宇却可以通过分化神识操控火焰,将各部位的火候掌握得恰如其分,最大程度地压榨出其中的鲜味儿。
而寒玉鼎也在默默发挥着自己的作用,它所散发的独特寒气不住地中和着过多的火气,冷热交融之下,好似在给鱼肉做全身按摩,使鱼肉变得更加细致滑嫩。
渐渐地,五条四腮鲈鱼的精华渗透进了汤中,和汤融为了一体,一丝独特的异香从鼎盖的缝隙飘散了出来,荡漾在了空气中,附近的人忍不住深吸一口气,霎那间,浑身上下竟然有种飘飘欲仙的舒泰感。
小宇全身贯注地操控着寒玉鼎,小心翼翼地控制着火候,将‘百重炎火阵’的威力从十重逐步调低到了三重。
十分钟后,那丝神秘的异香更加浓烈了起来,小宇清晰地感觉到,此时寒玉鼎内的鱼汤已经达到了最为鲜美的饱和点。
赶紧将寒玉鼎从炉灶上挪了开来,同时撤去了‘百重炎火阵’。
“大功告成!”小宇如释重负,不由地长长出了口气。
看了看表,距离比赛结束还有十分钟。
“老板,这汤做好了?”史健龙眼巴巴地盯着寒玉鼎,一副垂涎欲滴的模样。
“嗯,怎么,想尝尝?”小宇看了他一眼,问道。
“那当然好!”史健龙大喜,迫不及待地伸出手去想揭鼎盖,却被小宇一
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