单啊。”有叔么怀疑,这法子也太简单了,真的会有特别好喝的鱼汤吗?
“放心吧叔么,这会儿鱼汤的味道还没出来,等再过一会儿你就知道了。”齐岚也不生气,毕竟这会儿加了开水,连开始煎鱼的味道都没有了,实在没办法让人期待太多。
不过看齐岚这么胸有成竹的样子,加上知道齐岚还能够把这样的生意做到镇上的酒楼去,知道肯定不会这么简单,也就不多说什么了。
接下来要做的就是酸菜鱼和水煮鱼了,这时候已经有人拿着各种碗碟过来,其中最多的就是大大的海碗,这也是齐岚最需要的。
几位叔么不亏都是做饭的好手,齐岚只是简单的示范了一下,他们就可以自己上手了,而齐岚只需要大概的看他们是否作对就好了。
但是显然,对这些在家里能够吧仅有的一些食物,也能够变着法儿的做出不同的东西出来,现在有了齐岚那么详细的解释和示范,这些对他们来说完全不是事儿。
随着一碗碗的水煮鱼和酸菜鱼被盛在了旁边专门用来放菜的桌子上,浓浓的香味也慢慢的传了出去,齐岚家门外的地方,也有越来越多的人围了过来,最后还是村长发话,让那些人去桌上坐着,只留了少许几个人帮忙。
“村长爷爷,这次麻烦您了,很多事情之前都没考虑到,只是一头热血的做了决定,却不想还要您来帮忙善后。”看到那些人离开,齐岚长长的舒了一口气,这煮鱼的法子本来是应该保密的,刚才那么多人看着,可就没有丝毫保密可言了。
虽然现在那些人远远的也能够看到一些,可是看到一些,和听到具体做法,还是有区别的。
“不麻烦不麻烦,齐小子是心善,才愿意考虑我们村里这些人,我就是拌拌嘴皮子,有什么麻烦的。”村长的眼睛在那边的桌上扫了几眼,这又酸又辣的味道,让他一个老头子,都开始犯馋了呢,也难怪其他人都想过来看看。
“张叔么,我们先把这些腌制好的清蒸鱼蒸上,然后在做一个糖醋鱼就好了。”齐岚指挥着几位叔么吧准备好的清蒸鱼一个盘子一条,然后放了两个四层高的蒸笼,只需要十几分钟,就足够了。
“村长爷爷,您找几个人吧这些菜上桌上去吧,不然这边也放不下了。”酸菜鱼和水煮鱼还在继续做,可桌上已经放不下这么多盘子了,况且这会儿齐岚还要准备糖醋鱼呢。
“行,齐小子你先忙,这事儿交给我。”村长应下来。
而这会儿,只剩下三口还空着的大锅了。
“两位叔么,我现在教你们炸鱼,这些鱼全部要炸熟了才行。”说话间,齐岚已经抱了一大罐植物油出来,然后再其他人震惊的目光中把在其他人眼中‘价值连城’的植物油倒进了两口锅里。
为了今晚这顿饭,齐岚可是拼了,这一罐植物油,花了他差不多五十两银子。
教了两位叔么鱼炸到什么程度就算是熟了,然后齐岚自己则让苏方帮他烧火,开始做糖醋酱,这里没有番茄酱,那就只能用白糖和醋为主来做了,不过这对齐岚来说,完全不算事儿!
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