显然是难以对付那些肉丝、肉丁的。因此,想要推广中餐,先要解决人家夹菜的问题。而那种类似镊子的宽板夹子,是很好的取菜用品。
以前,很多人看到老外吃中餐,喜欢端盘子朝自己碗里扒,还以为老外多么热爱中餐呢。当然,中餐的确好吃。但把盘子端起来往碗里扒,估计不是级喜欢,而是特么的急眼了——我夹不住、叉不着,干脆朝碗里扒吧……
事实上,只要像马林那样,想出一个很简单的宽板夹子,一切问题就解决了……
解决了取菜难的问题,中餐的推广,自然就没啥阻碍了。之前,马林之所以没开餐饮连锁店,就特么被这个问题困扰了。
像是红烧肉那样的,肉片切大一点,大家还能叉得上。要是换成肉丝、肉丁,吃饭就成难题了……
现在,马林想出了这种宽板夹子,推广中餐的难题解决了。那么,餐饮连锁,即将铺开……
就像马林开的这种火锅白酒连锁,不但能带来大量的现金,还能在火热的氛围中,从喝酒后话痨的顾客那里,光明正大地偷听到一些“内幕消息”,何乐而不为?
而且,别家想模仿搞这种火锅店,还特么办不到。为啥?没有合适的炉子啊……
比较卫生的蜂窝煤炉别人没有,酒精灯别人也没有,如何烧锅子?难道放弃一个火堆,然后把锅吊在上面?不说火堆的烟气多大,不适合室内。光是从锅里捞食,就难以解决。毕竟,一不小心,没准会被火烧着……
所以,火锅马林那是独家经营啊。竞争对手想要搞,先弄出洁净的底炉先……
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