精准电子秤称重,以做好黄金配比。
但站在操作台前,沈澈做起来,轻车熟路,甚至揉面的手法都自我感觉很专业。
他看过闵叔叔做过烤芝士乳酪包。觉得自己方方面面的手法,没比他差,甚至更专业一些。这些东西好像是肌肉记忆,无需思考,上手就会。
现在,自己正在做的这个柠檬朗姆全麦,远比烤芝士复杂,不愧是世界TOP3的面包。
《人间》的歌声中,沈澈轻声哼唱,感觉自己就是奥地利的乡村面包师附体,一切尽在掌控。
看看表,晚上六点三十分钟,面团揉好,放进醒面箱,调至37度,十三分钟后,取出,做造型,分为四个小包。同时添加顶级黄油,以及价值600块的朗姆酒24g。
并将柠檬皮放入。
六点五十分,刷上草鸡蛋液,放置三分钟。
这时,有人敲门,并喊道:“您好有人在吗?我是来应聘的!”
“进来吧!”沈澈喊。
六点五十三分,把面包胚放入烤箱,烤箱温度设置在188度,时间是22分钟。
“你好,你是……这里的烘焙师傅吗?我是来应聘的。”
一个小女生在烘焙房门口弱弱的问。
她起身不算矮,差不多有163公分,但是最近总是跟170大长腿的女神厮混的沈澈,已经下意识将163的化为小妹妹了。
沈澈有条不紊的把工作台收拾干净,工具擦洗出来,把手洗干净,把围裙解下来,道:“你也算没白来一趟。”
“什么意思呢?”小姑娘问。
“你将吃到有生以来最好吃的面包,答应我,你不要哭。”沈澈说着,接了个电话。
“沈少,你的字给你裱好了,效果真是太他喵的棒了,你就是书圣转世,我干这么多年卖字画,没碰到写行书体这么惊艳的。也就是你没名气,是个年轻人,要不然,就这几个字,卖个三百五百都不成问题。”书画店老板打来电话。
对方说的没错,你写的再像王羲之,人家要的不是好看,而是那份名气和历史的沉淀。
历史上,古往今来临摹王羲之的多了去了,比如唐代的冯承素和褚遂良,甚至有的青出于蓝,但是也没见他们的字画卖多么贵。当然这个“没那么贵”是相对而言,如果说王羲之的真迹估价是80亿,那么冯承素的神龙印临摹版差不多在1亿左右。
电话里,字画店老板问:“沈少,现在给你送过去吗?”
“送来吧,海港大学西门商业街阿丽塔面包坊。你还来对了,到这请你吃个好面包,答应我,你别哭。”沈澈挂了电话。
看看面前的小姑娘,可爱倒是可爱,乖巧倒是乖巧,就是……已经不需要人了。
“看在你,比较可爱的份上,问你几个问题吧。”沈澈说。
“你是烘焙师傅还是老板?”对方问。
“两者皆是了,对了有没有人说你像提莫小姐姐?”沈澈问。
妹子点头,道:“有,像初期直播时的她,我妈也这么说,但是我要高一点。”
“果然,那你可以走了。”沈澈说。
“什么?面试结束了?”
“对。”
“那我……选上了吗?我看你这工资可以开到9000+还有各种福利,还有抽奖LV包包?”妹子道。
“嗯,你,没有通过面试,所以抱歉。”
“为什么呢,因为我矮吗,其实还好了,穿高跟鞋也有168.”
“不,因为你……太像她。即视感太强了,遭不住。”沈澈实话说道,“我不是很喜欢那种小鸟依人的,更喜欢高大一点,woman一点的那种。”
“可是,这里不是招店员吗?”
“不好意思,把心里话说出来了。总之,你可以走了。”沈澈说。
“那我可以在这吃你一个面包吗,你刚才说的。”妹子道。
沈澈想了想,“好吧,还有十七分钟出炉。”
五分钟后,外面有“滴滴”车响,一辆霸气的白色“陆地巡洋舰”停在店门口。
车身喷绘:水晶宫字画
这是老板店铺的名字“水晶宫字画”,这个喷绘的广告效果无懈可击。但是沈澈搞不懂,一个搞字画的店,叫“水晶宫”?听起来像是洗脚的地儿。
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