的时候寄养于庖人之家,得以学习烹饪之术,却是真实的。
也只有不凡的人物出生,才会形成这样的传说故事。
伊尹显然是一个不凡的人物,他自幼聪明颖慧,勤学上进,虽耕于有莘国之野,但却乐尧舜之道。既掌握了烹调技术,又深懂治国之道。
因研究三皇五帝和大禹王等英明君王的施政之道,而远近闻名,以致于使求贤若渴的商汤王,三番五次以玉、帛、马、皮为礼前往有莘国去聘请他。
由于有莘王并不答应商汤聘任伊尹,商汤只好娶了有莘王的女儿为妃。
于是,伊挚便以陪嫁奴隶的身份,来到汤王身边,开始了在商朝的不世功勋。
伊尹对于汤王亦臣亦师,是历史上第一位帝王之师,他教汤王效法尧舜的以德治天下,为救民而伐夏的方略等等。
他为商朝强盛,立下了汗马功劳。
除此之外,伊尹还有一个重要身份,巫师,他是商代第一大巫师。
这里的“巫师”,可不是那种会施魔法的人,也不是那种装神弄鬼,替人祈祷的人,而是一种尊贵的身份。
那个时候,巫、史、医合一,巫师也是替人治病的医生。
相传,伊尹经常用草药替人治病,药到病除,人称“活神仙”。
他创制汤液,对于医学的发展做出了巨大的贡献,中医巨著《汤液经》,相传便是伊尹所著。
《汤液经》是一部以道家思想为指导的中医著作,其医学宗旨和重要内容,在于服食补益和养生延年,体现了道家重生养生的思想,并对《伤寒杂病论》有着极为重大的影响。
同时,还奠定了中医方剂学的基础,现仍在学习和使用的“经方”,便是源于此。
伊尹也因此得到历代医学家的尊敬,甚至与上古传说中的医家黄帝、神农,一起进入了医家朝拜的殿堂。
当然,历代也有少数医家认为,汤液并非伊尹首创。但大多数的医家和大多数的民众依然坚信,汤液就是伊尹发明的。
除了在治国、医学界的贡献之外,伊尹还被称为为“厨圣”、“烹调之圣”、“烹饪始祖”。
他是历史上第一个以负鼎俎调五味,而佐天子治理国家的杰出庖人。
他创立的“五味调和说”与“火候论”,至今仍然是华夏烹饪的不变之规,也是烹饪学的奠基石。
他教民五味调和,创中华割烹之术,开后世饮食之河,他是华夏公认的烹饪始祖。
当然,也有人说彭祖也是烹饪始祖,而彭祖之所以也被称之为烹饪始祖,是源于他的野鸡汤。
相传,尧帝连续好几日,一粒米没吃,一滴水没喝。在他神志不清、苟延残喘的时候,一勺勺鲜美的鸡汤如甘露般滴到尧帝嘴里。
尧帝瞬间肠子一热,混体通泰。睁开眼后,就看到彭祖一手拿汤碗,一手拿骨匙。
野鸡汤,也是雉羹,彭祖的“雉羹之道”,到后面逐步发展成为了“烹饪之道”。
彭祖也因此成为了烹饪始祖。
但关于彭祖的故事,毕竟只是民间传说,而伊尹却是有史料记载的。
况且,彭祖的“野鸡汤”,如何能与伊尹创立的,“五味调和说”与“火候论”相提并论?
因此,伊尹才是华夏真正的烹饪始祖。
另外,对于厨师们来说,有些人也将易牙称为祖师。
易牙,也叫做狄牙,春秋时代的著名厨师,烹饪技艺很高,是第一个开私人饭馆的人。
也正因为如此,他被一些厨师称为祖师。
厨师们这样称呼,当然也无可厚非,但这里的祖师,并不是烹饪始祖。
……
王伦、林如峰等人,兴致勃勃的给周围的观众们,讲着关于伊尹的故事。
所有人听后恍然大悟,原来在夏末商初的时代,还有这样一位传奇的人物。
……
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