齐王府。
高志明按照李佑的安排,齐王府连续三天大摆宴席,把这次东征军经过地区的特色美食,全都做了一遍,让齐王府的人们也都品尝了到了王爷外出享受过的美食。
热闹过后,李佑又开始到研究院上班了。
齐王府的美食天下第一,包括皇宫御膳房在内的朝廷权贵们,经常派人来实习取经。随着人数的逐渐增多,就成了齐王府膳食处的一大负担了。
这天,齐王府膳食处直长王寮和主膳高志明等人来找李佑,将这件事汇报给他了,李佑也觉得有点儿麻烦。说道:“出食谱吧。”
王寮和高志明不愿意了,食谱可是他们吃饭的家伙,齐王府的美食名声在外,他们这些齐王府的厨师地位很高,在厨师界可以抬着下巴走路。把食谱公布出去,他们还有什么优势可言?
看到他们不愿意,李佑笑道:“那可咋办,你们又嫌麻烦?”
王寮说道:“那就这样吧,奴婢就愿意麻烦了。”
其实,替别人培训厨师,是一种很有效的社交手段,很多权贵为了和齐王府搭上关系,请求为他们培训厨师,然后借此机会来感谢齐王李佑,一来二去的,就算是有了往来,再说其他的事情那就方便多了。
王寮和高志明李佑说道:“我倒是有个办法,让你们名利双收。”
高志明说道:“还请王爷指点。”
李佑说道:“厨师是一大行业,可是如何区分厨师水平的高低呢?你们研究研究,制定一套统一的标准,我向朝廷建议,在全大唐实行,成立一个专门的机构,对大唐的厨师进行考核,然后按照他们的水平颁发资格证书。
厨师证很重要,它代表着厨师的身份与资历。厨师们有了这个证书,就有了相应的地位,不仅能够让他们更容易从事厨师这个行业,也能够促进厨师们追求厨艺的精益求精,以便上升到更高的等级。
成立了这个机构,你们两个人来担任这个机构的正副主官,咱们齐王府的其他厨师也可以担任评审官。有了这些身份,今后全大唐的厨师就都可以算作是你们的弟子了。
当然了,你们这些官员还会有相应的一份俸禄。你们觉得如何?”
“哎呀,这可是太好啦,奴婢们愿意。”王寮和高志明顿时兴奋了起来。
不久以后,在李佑的指导下,王寮和高志明拿出了一套厨师考核方案,并制定了相应的等级制度。
作为大唐的职业资格证书,厨师证按等级划分,共分五个等级:
初级(大唐职业资格五级)
中级(大唐职业资格四级)
高级(大唐职业资格三级)
特级(大唐职业资格二级)
大师(大唐职业资格一级)
一切准备就绪后,李佑拿着这个方案前往东宫,和李承乾商量此事。
户部。
户部尚书高静明正在办公房召开会
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