巴恩斯夫妇和麦森一起去杀牛,杨叔宝这边拎起菜刀也开始挥舞,他要剁葱花和大蒜,本来还需要大姜,但黑人家庭不吃这个,他只能省去这玩意儿。
葱花大蒜切细碎,杨叔宝一边擦眼泪一边从厨房窗户探头往外看,看到丽雅开始放血了他便收拾了葱花蒜末和调味料跑过去。
调味料有白胡椒粉、黑胡椒粉、淀粉、酱油、辣椒粉、孜然粉,反正他能在厨房找到的全给收拾过去了。
看着他泪眼汪汪的样子,麦森说道:“你真是动物保护组织的优秀成员,杀个牛难受成这样?那么你以后吃素算了。”
杨叔宝使劲抓了把葱花,葱汁粘在他手上,他一把抿到了麦森眼睛上。
麦森眼睛红了……
牛血流入了桶里,杨叔宝顾不上调侃他先忙活起来。
他把葱花蒜末还有各种调料扔了进去,这得需要搅拌,可他没有准备搅拌棍,正好旁边有一棵树,他随手掰了一根树枝下来连着叶子放入桶里搅和起来。
树枝上长着碧绿的叶片,它们跟搅拌叶似的倒是合适,将牛血和调味料搅拌的均均匀匀。
他这边随手一掰,旁边巴恩斯疼的直咧嘴,他张开口想说什么,最后没发出声音只是哀鸣了一声。
杨叔宝注意到他的反应,问道:“怎么了?”
巴恩斯一脸黯然的摇摇头,麦森嘻嘻笑道:“你碰了他的心头肉,这棵油橄榄树可是他精心培养的宝贝,每年都要靠它榨油呢。”
杨叔宝诧异的问道:“这就是油橄榄树?”
世界上最著名的橄榄树种植区在地中海,而非洲濒临地中海,所以这地方也有橄榄树,不过它们都在北非地区,南非并没有。
油橄榄树是好东西,难怪巴恩斯这么心疼,能把这树移植到小农场并照顾的茁壮成长,他肯定费了好些心思。
橄榄枝在水桶里摆动,一桶新鲜牛血出炉了。
杨叔宝感叹了一句:“这是拥有和平味道的牛血啊。”
麦森摆手道:“快拎走、快拎走,腥味太重了。”
丽雅也奇怪的问道:“牛血并不好吃呀,你怎么吃?”
杨叔宝说道:“我们家乡最常见的处理方式是灌血肠,就像你们做农夫香肠一样,将它们灌入肠衣里然后涮火锅、炖酸菜、炒韭菜等等,总之味道还不错。”
听了这话巴恩斯离开,不多会他回来,手里是冷鲜保存的肠衣。
杨叔宝喜不自禁,这黑哥哥真是行动派,话不多、事敞亮。
这样他也不去劈柴了,找了个漏斗开始灌血肠。
因为平时要灌农夫香肠的缘故,巴恩斯家里的灌肠工具很齐全。
一条条粗又长的血肠在他手里成型,杨叔宝找了个风口的树荫下撑起架子,然后将血肠挂了上去。
血肠在风中摇晃,这是丰收的情景。
杨叔宝想再品尝一下丰收的味道,于是贴到血肠上使劲
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