南非野菜种类挺多的,很多牧草也被当做野菜,只要吃不死人的都可以被当做野菜。
这自然是源于土著,以前祖鲁人和桑人等都不懂种植蔬菜,他们一般只吃肉。
但动物也不是每天都能猎到,所以妇女会去草原上采摘野菜来补贴家用,经过几千年的探索试探,他们慢慢就认清了所有野菜。
杨叔宝只选一些自己认识且觉得味道会不错的采摘,比如野冰菜和野罗勒。
冰菜近些年在国内也很受欢迎,杨叔宝回家过年的时候就在市场见过有卖大棚冰菜的,并且卖主还仗着这菜上长着绒毛像冰晶而宣称这菜是东北特产,纯粹是糊弄他呢。
实际上冰菜原产地就在他的脚底下,南非。
这菜在野外很漂亮,看起来总是挂着冰晶似的,阳光一照闪亮亮。
早上不方便摘冰菜,因为草原的早晨多有露珠,露珠和冰菜都会反射阳光。
傍晚适合寻找冰菜,夕阳光一照冰菜散发出橙红色泽,很好看也很好看到。
杨叔宝拎着个袋子一会就找了半袋冰菜,他捡了一条放入嘴里咀嚼,味道有点酸。
冰菜的价值主要在这股酸味上,这是纯天然、零添加的苹果酸,能促进消化、增进食欲。同时,冰菜还含有低钠盐和黄酮类物质,这两种物质对于高血压患者和糖尿病患者都大有益处。
几只狐獴跟在他身后,看到他扯着冰菜生吃它们顿时大感兴趣的站了起来,纷纷拉拽着塑料袋要吃。
杨叔宝将冰菜拿出来分给它们,对于动物来说冰菜中还含有多种可吸收氨基酸,可以促进脑细胞发育。
狐獴最喜欢的还是昆虫,它们小嘴快速翻动咀嚼着冰菜吃了一阵,觉得不好吃有的吐出来有的生咽下去,随即没了兴趣纷纷跑路。
荒原里还有野罗勒,这跟饭店用的罗勒差不多,为了分辨,当地人把野罗勒叫九层塔,因为它的叶片能脸面在一起然后一层一层往上长,而且彼此之间有合适的间隙,看上去像一座高塔。
养殖罗勒就不是这样了,为了保持叶片娇嫩,养殖罗勒都在没有形成塔型之前便被采摘。
杨叔宝只掐野罗勒的中间往上一段,非常嫩,一掐出水呢。
味道接近茴香,倒也不错。
除此之外,南非有一些跟中国一样的野菜,野蕨菜、蒲公英苗、苦菜等等。
其中苦菜在南非没有市场,人们不吃这种菜,认为它有毒。
杨叔宝自己在草原上溜达了一阵,不多会便收集起来许多野菜。
就在他采集的正开心的时候,天空忽然一声响亮的鹰啼。
他抬头看去,看见猛雕在空中盘旋两圈后猛的扎了下去!
猛雕的身影又飞了起来,接着摊位上出现一声枪响!
杨叔宝一怔,扔掉袋子疯狂往摊位上跑。
妮可还在看着摊子!
他找野菜的地方就在路口后面,只是他
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