,至于那条鳄雀鳝,厨师之前跟我说可以做成鱼肉丸子和生滚鱼片粥,我们先吃别的。”
几人互相之间都算熟悉,聊天起来也没什么隔阂,从学校趣事到工作苦水,聊的不亦乐乎。
粤式早茶基本都是已经准备好了的,上菜的速度很快,没用一会,招牌虾饺豉汁蒸排骨蒸凤爪金钱肚咸水角肠粉等一系列粤式早茶经典菜式纷纷上席。
许久没吃过早茶的韩齐雾跟唐清影也不客气,一一品尝起来。
吃到兴起,敲门声响起,主厨带着刚做好的菜品敲门走了进来,主动介绍道:“这两道菜都是用鳄雀鳝肉制作的,一道生滚鱼片粥,一道鱼丸汤,送过来之前都已经测试过了,无毒。”
“好嘞,麻烦你了。”韩齐雾微笑道,看着菜品刚好在自己这里,站起来顺手拿着勺子给唐老师盛了半碗粥半碗汤。
“哎呦呦,我也好渴啊,好想喝汤啊。”看到这一幕的丁学博夸张地说道。
韩齐雾放下勺子拿起茶壶往丁学博杯里倒了满满一大杯茶,“喝吧,不够喝我再让服务员加,汤不解渴,茶解渴。”
丁学博:“.......”
唐清影吹了吹鱼片粥,喝了一小口,眉头轻轻皱了一下,转过去又尝了尝鱼丸,同样是轻轻皱了皱眉,各自尝过后她也没说什么,只是夹了一块凤爪低头继续吃着。
其他两人没看到这一幕,但韩齐雾却是注意到了唐清影的神情变化,感觉疑惑的他低头也尝了尝鱼片粥和鱼丸汤的味道。
哦,他明白了。
怪不得唐老师皱眉。
这鱼片粥的味道的确不错,能吃出底子很好,可鳄雀鳝的肉质比较粗糙紧实,放在鱼片粥里根本无法体现出它的奇异之处,反而是处处受限,还不如普通鱼类做的鱼片粥好吃。
旁边的鱼丸汤也有这个问题,鳄雀鳝制作的鱼丸不够Q弹不说,味道也全被生姜抢走了,吃起来不说味同嚼蜡,但也绝对比不上其他菜品。
唐老师太真实了,不好吃的就不想吃了。
郭富贵跟丁学博也纷纷盛了粥弄了汤,一一品尝后都觉得有点失望。
丁学博道:“老韩,这鱼没滋没味的,口感也不大行,还不如吃鲤鱼呢。”
“的确一般,怪不得没人抓,要是好吃的话早就没了。”郭富贵笑了笑说道。
韩齐雾能感觉到唐清影有一点小失望。
但他又不想让她失望。
“郭哥,这鳄雀鳝应该还剩不少肉,能不能跟后厨说一下,让我过去做一做。”韩齐雾主动提议道,“好不容易吃个稀罕菜,这两种做法有点可惜。”
“说得对,不过,老韩你打算怎么做?这玩意做不好可是有毒的。”丁学博好奇地问道。
唐清影也有些惊讶地看向韩齐雾道:“是啊,要不就别折腾了,这些东西也挺好吃的。”,她也在猜想是不是自己的皱眉被他看到了,可又觉得有点不可思议,那么微小的动作,他会注意到么?
韩齐雾站起来笑道:“没事,待会让厨师在旁边看着就行,我打算做个烤鱼,这鱼的肉质粗糙,应该能做出鱼排的口感。”
请收藏:https://m.dp90.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)