,这一段时间跟随萧雅琳参加厨艺大赛,李月季私下也学习了一些厨艺知识,这进步是非常显著的。虽然不至于像江边那样,可以参加这样的大赛,但是作为助手却已经显得游刃有余。
随着时间的推移,烹饪慢慢进入最后的关头,两个人已经完成了主要的烹饪工作,只剩下最后一道手续。
萧雅琳分别将三份已经蒸好的鱼取了出来,然后非别放入菜盘之中,组成一幅色泽鲜艳,风格大气的造型。然后将滚烫的植物油淋在鱼体之上,将鱼肉炸得丝丝作响。最后,萧雅琳才将调制好的汤汁将鱼肉浇淋了一个通透。一份精美的清蒸三鲜摆在了萧雅琳的面前。
到了这里,萧雅琳才长吁了一口气。
另一边,卫振海也已经完成了他的烹饪,一只关溜溜的鸡摆在了他身前的盘子之中。
“两位选手的烹饪已经完成,又到了最激动人心的时刻!现在有请我们的评审专家上席!”曼青宣布道。
“雅琳雅琳!不胜无疑!”现场的‘雅丝’们齐声大喊,为萧雅琳造起势来。
刘丁香也跟着喊了几句,呵呵笑道,“这城里人真是会折腾,比个赛还整出这一出!”
刘慧君跟着笑道,“谁说不是,萧雅琳的粉丝还真是不少!”
“萧雅琳应该会赢吧?这要是赢不了,粉丝们一人一口口水都能够将评审团给淹死了!”刘丁香说道。
“那倒是真的!”刘慧君笑道。
评审专家们走到品菜席前,这一回,他们吸取了上一场的教训,分成了两个小组,分别品尝一道菜,等品尝完了再交换位置,接着品尝另一道菜。
品尝的时候,谁也没有标明自己的看法,以免对其他人的评审造成干扰。
等到最后大家将评分打出来,才开始评价这两道菜。
于浦泽将票投给了萧雅琳,“第一次吃到将长江三鲜作为清蒸三鲜的主料。首先这食材便是非常的难得,正宗的长江刀鱼,正宗的长江鲥鱼,我有些怀疑是不是这长江鲥鱼又出现了?河豚味美有毒,鲥鱼味鲜多刺,刀鱼可口难活。但是今天有幸同时一品长江三鲜的味道,真是幸运!另外这位选手在味道的调配上也做得非常的完美,这汤汁鲜美可口,香味绵长,给这长江三鲜增色不少,同时又没有夺去三种主料的鲜味,相得益彰。”
于浦泽停顿了一下又说道,“当然,1号选手也非常的出色,做出来的八宝童鸡味道非常不凡,形完整,色明亮,肉鲜嫩,选料讲究,营养丰富。也属于上上之选。但是没有办法,我只能将我手中的票给其中的一个,我选择给17号选手。”
不过并不是所有的选手都与于浦泽观点一致,另外一个评审说道,“17号选手确实在很出色,用的食材也极其讲究,但是三种主材混在一起,没有一个
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