久的时间了。
为了待会直播的时候不让直播间里的观众们通过全息闻到膻味,叶籽还非常贴心地焯水去腥之后才打开了直播间。
她才刚将直播间打开,就有观众进来了。
【哇,这是提前了吗?】
【我本来是过来看视频挑选中午要做什么来吃的,结果直播间突然打开了,吓了我一跳!】
【主播太感人了,这是听到了之前观众们的呼声所以开始提前工作了吗?】
叶籽走到了灶台的另一边,将摄像头也掰了过去,防止锅里的水蒸气把镜头模糊了,对大家说道:“今天有提前一点开播,大家如果有事的话去忙吧,现在也还是在准备阶段的。”
她现在开播的主要原因是要做汤锅需要的时间还是挺久的,还需要先熬羊骨汤,如果她等到正午的时候再开,那观众们可能需要看她在炖汤,一直都吃不到,等到终于可以吃了多半都要上班上学了,中间的空白期太长了。
为了平衡时间,叶籽先把骨汤熬了,原本她是没打算加羊杂进去的,但看着机器人帮她处理好的大片羊肚,叶籽还是没忍住,拿了一小部分过来,准备待会放到锅里去。
之前他们已经吃过火锅里的毛肚了,那个能接受的话,羊肚应该接受起来就比较简单了吧?
叶籽还记得起自己第一次吃羊肉的时候,在那一锅中看到羊肚的时候是感觉最亲切的,她相信大家的感受应该都和她是一样的,如果真的不能接受,那也就只能让她来享这个福了!
一切都计划得妥妥的。
这边处理好了以后,叶籽才开始做孜然羊肉,要做这道美食,叶籽先把孜然放到锅内用小火炒干,然后放在砧板上碾压成细末之后,将它们与辣椒面一起加味精之后拌匀,灵魂调料就做好了。
直到这一步的时候,直播间里的观众们都还没有发现事情的严重性。
羊骨熬汤的时候,叶籽是提前处理过的,再加上锅里有很多香料,观众们是闻不到膻味的,她在做调料的时候,也没有把羊肉放到镜头前,导致大家都没被看到羊肉。
叶籽也没有提前告诉他们,准备待会一边做一边解说,所以他们在看到羊骨的时候,好多人都以为是叶籽之前做过的猪骨或者牛骨。
虽然闻着味道有点不太一样,但还是第一次见叶籽做羊肉料理的众人压根就发现不了。
【阿籽是不是还没说今天她要做的美食是什么啊?这个调料闻着好香啊,我都想干吃调料试一试了。】
【对,她真的没说,我从刚开播就进来了的,虽然知道她现在进行的步骤是什么,但具体要做什么真的不知道。】
【不用担心,反正只要说阿籽做的,肯定都是美食,看就完事了!】
叶籽没注意到在弹幕里立flag的观众,她刚把香菜叶想赶紧了放进碗里准备羊肉去腥。
料酒、盐、以及少许水搅拌均匀以后放入葱姜,就可以把羊肉放进来腌渍了。
叶籽将两大块羊肉放进几乎可以说是盆的碗里,仔细揉了揉给它们做了一套按摩,让羊肉的每一处都被照顾到,接着就等二十分钟以后就可以上锅了。
做完了这一套以后,叶籽才抬起头来,摘下手套准备和弹幕聊聊天。
但她没想到,等她抬起头的时候,入目之处全都是一片哇啦哇啦的表情。
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