条,就是一顿非常丰富又美味的营养早餐了。”
说着,两个人直接开始动手起来,一个做豆浆油条,一个先现炒臊子。
他们这不仅是为了直播,更是为了给美食研究院的大家做的食堂早餐,所以用的量都比较大,种类也做得很丰富。
就只是臊子,习蒙就在这短短的时间里做了五种出来!
肥肠是昨天已经处理过了的,肉末豇豆酸爽可口肉质细腻,红烧牛肉肥瘦相间,酸菜肉丝细长匀称,姜鸭不仅毫无腥味还带着一丝姜片的淡淡辛辣味。
一眼看过去眼睛都看花了,不知道该挑选什么,不管是哪种都是顶级美味,而且,它们之间有一个共同点,那就是全都肉量十足!
要是在外面吃,随便一勺都是要加一份臊子钱的程度,但在美食研究院里,随便加随便吃,全都是免费的!
想想屏幕前的观众们都要馋哭了!
【大早上的,看个臊子口水都给我看出来了……】
【我被打脸了,刚刚才说完不要太丰盛就行,现在看到这个臊子,我觉得我不能再看下去了qaq】
【我越看越觉得,当初死活不去美食专业是我脑子被门夹了,现在流的口水都是当初脑子进的水!】
习蒙看到大家的夸奖,整个人都放松了不少,本来他的性格就是还算开朗的,现在做完手上的工作之后,还有空和弹幕开开玩笑,教他们一些小技巧。
而旁边的波利正在揉面团准备炸油条,揪下一团搓成长条,其余的按照同样的手法全都照样做,最后一起下油锅。
油锅滋滋声响起,蓬松的面团开始膨胀起来,没过多久表面就开始泛起了淡淡的金黄色。
用筷子戳一戳,等到变硬了一些就可以夹起来了。
外酥内软的油条就做好了,这个时候在豆浆机里打着的豆浆也开始发出了“滴滴”声。
为了口感,波利细致地将初次打好的豆浆筛一遍,将里面的豆渣全都筛了出来,剩下的就只有口感非常细腻的带着淡淡的自然米色的豆浆了。
豆浆只放了一点点糖抵消它的涩味,喝起来的口味就会变得非常不同,就连这个糖都是研究院自己做的,甜度非常适合。
将油条撕成几块,放进豆浆里,热乎乎的油条和豆浆一融合,豆浆内部柔软的孔吸收了豆浆的汤汁,变得更加柔嫩,外皮被炸成酥脆的,即使浸泡了豆浆也不会变得像内里那样柔嫩。
三重口感在嘴里迸发出来,带着一丝豆浆的甜味,外皮上的油花有一些被泡进了豆浆里,喝一口也不再是单调的口感。
就只是这一样,都能喝出花来。
波利先做完,将豆浆全部保存起来,油条也放到了烤箱里温着,防止外皮变软烂。
等忙完自己的这边后,才过来帮习蒙的忙,在习蒙将这些新鲜做出来的臊子都分装进碗里的时候,波利帮他将面条先煮起来。
明明是交叉进行的动作,一旦处理不好在镜头里看起来就会非常混乱,但好在习蒙和波利在经过了叶籽的精心教导之后,深知这件事,因此在做的时候几乎动作都是非常流利的。
他们两人的熟练度本来就高,再加上动作都是专门训练过的流畅又快速,放置餐具的时候动作又轻,几乎听不到非常杂乱的声音,因此直播间里的观众们看得非常舒服。
等所有的面条都煮好了,一直安静着只能听见轻音乐的直播间里才开始有了人气。
外面开始有人进来了,还没见到人,就先听到了那个所有人都非常熟悉又有安全感的声音。
“闻到香味我就让大家过来了,都做好了吧?”
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