食堂的主管见到老板进了门,回身三步变两步的冲进了厨房之中。
厨房里面,四名厨师各自站在一处炉火前面,一手拎挥舞着锅铲,一手抓着大边锅的锅柄上,两相配合着不断的翻炒着。
一阵阵的肉香味,便是从这里传出去的。
主管进到厨房之后,脸上焦急的喊道:“我说,大家手脚都麻利点啊,今天的这顿饭,老板可是要亲自吃的,这个味道啊、颜色啊,可都要弄好了,几位大师傅都把自己的看家本领给咱们亮亮相,只要老板吃高兴了,那咱们大家伙的奖金那就没跑了。”
“得嘞,我说曾主管,你就瞧好吧,我这红烧肉,任谁吃了那可都是叫好的,一准没问题啊。”
最边上的大厨,不断的颠着手中的大边锅,里面红通通、香喷喷的正宗东北红烧肉,油光油光的不断的翻滚着,正在做最后的收汁工作。
“出锅嘞!”
大厨高呼一声,左手使劲一抬,将大边锅拉到一边,撤了炉火。
身后两名徒工,手脚麻利的将数个盛菜用的钢盆摆好。
大厨双手各自抓着大边锅两端的把手,将锅中的红烧肉,平均的倒在了几个钢盆之中。
顿时一股更加浓烈的香味,溢了出来。
曾主管来到近前,从自己的上衣口袋里面,抽出了自己的一副铁筷子,在随身的白毛巾上擦了两下,当先便夹起了一块五花三层,肥瘦相间的红烧肉,也不嫌弃刚出锅的肉烫嘴,直接便塞进了自己的口中。
“嗯,不错、不错。”曾主管一边尝着菜的味道,一边点头。
“怎么样,可以吧。”那大厨见曾主管点头,笑哈哈的回应说道。
“挺好,没白瞎了我赶早杀的这两头大猪。”
曾主管也是笑着回应了一句。
为了安排今天的晚饭,曾主管老早的就安排人,现杀了两头大肥猪,还特意的赶到城里的水产市场,买了上百条大鲤鱼。
“上菜吧。”
品尝过后,曾主管对着那几名小工说道。
几人闻言,纷纷上前,各自端起一盆,向着前厅走去。
钢盆呲呲的冒着热气,很快的,香味便充满了整个餐食堂餐厅之中。
坐在厅里的工人们,闻到这股子红烧肉香,一个个的都被勾起了肚子里的馋虫。
“老郑,那鱼炖的怎么样了?”曾主管向前走了几步,来到一口硕大的焖罐前面,高声问道。
“没问题,可以出菜了。”被叫到的老郑,头也不回的喊了一声,满头是汗的继续翻炒着锅中的热菜。
曾主任掀开焖罐的盖子,一股水蒸气升腾而起,抄起放在一边的手勺,曾主任从锅中打出一块鱼肉,品尝了一下。
“够香的啊。”
“那可不咋滴,千炖的豆腐,万炖的鱼,这鱼是越炖越有味,从早上鱼拿回来,我就给下锅了,这都炖了一小天了,能不好吃吗。”老郑
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