饺子虽然菜多肉少,和的面也是一半白面一半杂粮面,在乡下已经属于最好的吃食了,一般人家不到年节根本吃不到。
如果不是昨天卖的一条三十几斤的大鱼,徐家也不舍得买肉包饺子。
“卉卉跟大舅母去姥娘家住几天吧!”孙香准备回家了,徐志勇套上黄牛车,给周家带了一些鱼干,一罐徐卉炸的鱼酱,周小梅给爹娘做了两双鞋,鞋面是邓阿莲这个婆婆帮忙做的,鞋底是周小梅自己上的。
再过几天可就种地了,徐卉还想在家里帮忙做饭呢!再说她对周家的情况并不了解,去了怕认错人:“大舅母,等家里种完地了我就去看姥爷姥娘和大舅他们!”
周东姝拍拍表妹肩膀:“你每年种地和割地的时候都去我家住,今年怎么不去了?哦,我知道了,你是想等小叔来接是吗?”
徐卉两只手一起摆动:“真的不用接,我今年都六岁了,已经能帮家里做一些事情了,爹娘不用我下地,那我就在家帮奶奶打下手。
表姐回去别忘了代我和两个哥哥给长辈们问好,告诉他们只要一有空我就会过去。”
周东姝捂嘴偷笑,等小叔回来表妹一定会乖乖跟着走的。
送走孙香母女,邓阿莲把那两只鸡养了起来,猪蹄子放进锅里添上水想煮给孙女吃。
徐卉来到这里有好几天了,也算看出来了,徐家做菜除了煮,就是炖,菜里只撒点盐巴,淋上一点酱油,别的佐料几乎没有。
“我想试着做一下,奶,娘这件事交给我来行吗?家里有洋芋吗?”
“有,我去给你拿!”周小梅说。
徐卉没想到这里居然有洋芋,这几天饭桌上没看到用它做菜啊?
“奶,平时洋芋都怎么吃啊?”
“煮着吃,烧着吃,现在很多洋芋都蔫了,不太好吃了,一般人家就不吃了,留着做种子,怎么了?”
“咱们家洋芋生芽没有?”要是生芽可就不能吃了,有毒的,徐卉觉得这事得问清楚了。
“你大哥喜欢吃烧洋芋,咱们家就把一半洋芋放进地窖,另外一半拿出来让它生芽,过段时间种地里!”
洋芋洗净去皮,徐卉在锅里放了少许的猪油,用葱姜爆香以后捏了一点红糖,下猪蹄添汤用细棉布包一些调料系上口放在汤里,等猪蹄八分熟的时候放进洋芋块。
晚上虽然只有一道菜,看着满满一小盆洋芋炖猪蹄,闻着香味徐建林口水都要流下来了。
“真没想到洋芋还可以这样吃!”洋芋炖的软烂,融入猪蹄和高汤的味道,口感不比猪蹄差,就连邓阿莲都吃撑了。
周小梅也吃的很饱,站起来在屋地转悠消化食,徐志勇带两个儿子去河边看他们下的鱼篓里有鱼没,家里只有两大一小三个女人。
“娘,您说咱们按照卉卉的办法,卤些肉去集市卖行吗!”今天的猪蹄太香
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