徐卉看了即将暴跳的文太太一眼,让二哥拿一截熟香肠过来,当着文家人面掰开,里面都是肉,配料只有葱姜和一些不怎么占分量的调味料。
“我们上称称过,一截香肠至少三两生肉,按照现在猪肉的价格最低五文钱,加上调料、肠衣、人工,本钱最少七到八文钱,批发价格真的没有下降空间了。”
文老爷点头一文钱的利润已经是最低了如果不是香肠前景好,他也看不上这几文钱的利润。
“你们带回去在酒楼卖给吃饭的客人价钱可以适当提高一些,如果再加上一些配菜,研究出新菜式价格也许能翻翻呢!”徐卉原本想给文家几道香肠为原材料的菜谱,见识过文太太的态度,她改主意了,想要菜谱不是不行,得拿出诚意才行,白送是不可能的。
她没有拿自己热脸贴别人冷屁股的习惯!
“小姑娘难道还知道香肠的其他吃法!”文老爷瞥了太太一眼,能别多嘴吗?以为徐家人瞎啊,看不出她明晃晃嫌弃的样子吗?
“会那么几道,我们店不止有你们刚才吃过的那一种香肠,还有腊肠,蒜蓉香肠和麻辣香肠几个品种,我们目前对外批发的话,只卖普通香肠和腊肠两种。
一是因为我们店里太忙,腾不出那么多人手做香肠售卖;二十另外两种香肠制作更麻烦些为了一文钱的利润实在不值当!”
文老爷提出买徐卉香肠菜谱,徐卉提及文智弘曾经送过徐家的东西,也说了折合成银子大致的价值,最后把自己的两道菜谱作价抵了那些东西。
“那些东西是我送你的,还有一次是我祖母为了感谢你给的东西不能算钱的,再说你们也送了很多回礼啊!”文智弘不希望徐卉和自己算账,听她估价心里特别慌乱,就好像是在和自己划清界限一样。
“你想吃什么还是可以过来的,我请客!”该说的徐卉已经说清楚了,如果文太太再话里带话,含沙射影,她可就不客气了。
“弘儿说的对,你们是朋友,没必要分的那么清楚,你们该怎么来往还像以前一样啊,咱们做生意不妨碍交朋友,徐姑娘不要见外啊!”文老爷笑容和蔼,像一个慈祥的长辈一样看着徐卉。
徐卉淡笑不语,她不想交文太太这种势利眼的朋友。
合约签好以后,徐卉招呼红菱和巧丽给文家人四种香肠各拿了五斤,酱菜两坛,五香蛋六十个还有五十条锦鲤,这回一次性把人情还清了,那两道菜谱当利息送文家了。
“改天,他们来取香肠和泡菜,酱菜我再来看你啊!”文智弘跟在自家爹娘身后,一步三回头往外走。
“以后付货的事交给我二哥处理,我就不管了,文少爷随时都可以过来吃饭,徐家小吃店一定盛情款待!”
小丫头今天说话比以往客气多了,听在文智弘耳朵里要
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