菌子吧!”黄莹莹低头看小张。
小张掂量了他自己圆润的身材,他没这个能耐:“行!”
越是难走的地方人越少,上辈子那时候粮食紧张,大家都进山采蘑菇,她和姜越仗着年轻腿脚好,爬高一点,去别人去不了的地方,就能找到更多的好东西,这种地方对她来说那就是如履平地,没有一点儿难度。
略微难走一点,菌子就多了,除了雁来蕈还有其他菌子。
黄莹莹手里采菌子,思绪飘向了记忆深处。
她的生日是阳历十月十九,那是他们处对象之后的第一个生日。
农忙大抢收之后,刚好放一天假,他们一早去上山采菌菇,回来之后,他借了一辆自行车拿着攒了许久的肉票,去公社买了一块大肥肉。
回来之后,他拿出白面来,丝毫不掺麦麸,就是雪白雪白的面粉和面。切肉熬油,满灶间都是猪油的香味,熬出来的油渣盛在小碗里撒上盐粒,递给她:“吃吧!”
她捻起一块猪油渣,塞进他嘴里,就这么一个动作都能让他涨得满脸通红。
他把切好的雁来蕈倒入猪油中,熬成蕈油,装进陶罐中。
锅里剩下那点子底油是绝对不能浪费的,用来烧菌菇,他们都是江城人,口味偏甜,加上酱油加上一小勺糖,一盘红烧杂菌做面浇头。
他下了面条,面条成团躺在碗里,上头舀上一小勺蕈油,油花在面汤上泛开,经过炸制的雁来蕈很有嚼劲,红烧杂菌绵软鲜甜,她狼吞虎咽,连汤带面扫荡一空,等抬头他那里才吃了一半,意犹未尽,一双眼不自觉地看着他的碗。
他拿过她的碗要分剩下的面给她,她连忙摇头:“不用了!不用了!”
他眉眼带笑:“吃吧!”
看着碗里的面条,她眼泪吧嗒吧嗒掉进碗里,她长那么大,只有她让给哥哥弟弟吃,小丫头片子吃什么好的?只有到了这里,有什么好的,他都紧着自己。
他说以后会年年做面条给自己吃,她以为是承诺,未曾想成了哄自己半生的鬼话。
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