那些消耗不完的医用酒精,就有地方消耗了。
当然,火锅店不是只卖火锅的,同时,它还卖黑麦二锅头。烈酒加火锅,都是暖人的东西。在这寒冷的冬季,能把人整个都燃烧起来……
而火锅店的名字,马林起得没啥新意,但很直接——热火火锅店……
意思就是,吃了火锅会感受到火热的温度,简单明了……
当然,事情没那么简单,马林也不会为了卖吃的就那么上心。
这种火锅、白酒连锁店,固然能带来大量的利润。但同时,也可以带来很多情报……
火锅店的气氛,自然是温暖而热烈。在里面吃食的食客,肯定兴致高昂。要是在喝上一点黑麦二锅头,那谈兴就更浓了……
服务员们站在边上等候差遣,同时也可以探听消息。喝了白酒的人,有些人会把不住嘴门,会在酒精的刺激下,说出一些内幕消息。而火锅店的服务生,则可以光明正大地偷听到。等到结束服务后,服务生就可以把情报汇报给掌柜的,将其记下来。甭管真假,先记载下来再说。然后,再交给情报分析部门,去慢慢分析真假。
到时候,马林在其他诸侯国,以及巴黎等地,开上几家火锅白酒连锁店,招揽当地的食客,自然财源滚滚,同时情报也滚滚……
只不过,马林为了符合欧洲人的习惯,特地搞出了一种木头夹子。这木头夹子用来干嘛的呢?给人捞肉卷的……
现在欧洲人吃饭,还习惯使用两尖的叉子和小刀。靠这两种玩意,肯定很难捞肉卷啊。毕竟,那是沉在锅底的,靠两尖叉和小刀,捞肉卷难度太大。所以,马林弄出了一种很宽的木头夹子,专门用来夹菜的。
然后,还配上小碗。吃火锅的时候,先用木片夹子从锅里捞出肉卷。然后,夹着肉卷,蘸上酱料和蜂蜜,或者苹果醋,再丢进小碗里。然后,再使用刀叉吃肉卷……
这也算是一种这种方案,毕竟,欧洲人不会使用筷子在火锅里捞。指望两尖叉和小刀想从一锅汤里捞东西,那太难了。
而前世马林看到有些快餐店在打菜时,用一个木板夹子夹菜,貌似听方便的,欧洲人也能灵活运用。用这种玩意来捞火锅,肯定没问题。事实上,它就是一种放宽了的镊子,用来夹菜最是方便。
欧洲人因为不会用筷子,所以喜欢把牛排整块地煎制,不喜欢切片、切丁和切丝。不然,刀叉对付不了的。
为此,马林打算,以后在推广中餐的同时,也推广这种木片夹子,代替筷子,好让欧洲人习惯吃中餐。
事实上,中餐好吃全世界都知道。但是,不解决筷子的使用问题,中餐就没法推广。人家老外兴致勃勃地来吃中餐,结果怎么也夹不到菜,吃一次中餐丢脸一次。长此以往,谁特么还愿意吃中餐啊?而刀叉,
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